Đà nẵng là thiên đường về du lịch và ẩm thực vì vậy để giúp cho du khách và mới đến thưởng thức trọn vẹn những món ăn vặt Đà Thành, https://dulichdananggiare.net/ sẽ giới thiệu đến bạn tất tần tật những quán ăn ngon, địa chỉ quán ăn và những món ăn nhất định phải thử khi đến “thành phố đáng sống” nhé.
Ăn vặt Đà Thành: Những món nhất định phải thử
Bánh tráng
Bánh tráng nướng: tuy là món mà ở đâu trên đất nước Việt Nam cũng đều có những đây lại là món ăn vặt Đà Thành đặc biệt nhất. Bởi bánh tráng được làm một cách cẩn thận, hương vị giao thoa giữa miền Trung và Miền Nam, vỏ nướng kỹ, giòn rụm, nhận béo đầy đặn vừa ăn không bị ngấy, khi ăn rưới ít tương ớt và sốt trứng sẽ thấy vị giác của mình được thưởng thức từ mùi vị này sang mùi vị khác.
Bánh tráng đập: Bánh tráng đập là món ăn đặc sản của người dân Quảng Nam và Đà Nẵng và không có bất kỳ nơi nào có thể chế biến món này đúng vị như ở đây. Món ăn vặt Đà Thành này cũng chính là món ăn tuổi thơ của biết bao nhiêu người con xa quê mong ngóng được ăn khi trở về. Bánh tráng đập nghe có vẻ lạ nhưng thực chất cách ăn lại hết sức đơn giản nhưng “chất” đến lạ kỳ. Lớp ngoài là bánh tráng được nướng giòn, phần trong của hai lớp giòn này là bánh ướt dẻo. Ba lớp bánh này kẹp với nhau, khi ăn du khách có dùng tay ép hoặc đập nhẹ để bánh vỡ ra rồi kéo từng mảnh và ăn kèm cùng với mắm nêm trứ danh đất Quảng.
Bánh tráng kẹp: Loại bánh tráng này sử dụng bánh tráng mềm không dày, khi chế biến chỉ cần phết nhân lên bánh sau đó gấp lại rồi nướng trên than lửa nhỏ. Nhân của bánh bao gồm trứng, pate, hành phi. Nước sốt ăn kèm cũng rất đặc biệt không ai biết rõ thành phần đầy đủ chỉ biết có bò khô, sate, tương ớt.
Bánh tráng có khắp nơi ở Đà Nẵng, trong hẻm ngoài phố đều là những quán ăn vặt Đà Thành ngon cả, giá cả hạt dẻ không mắc chỉ cần từ 50 đến 100k là có thể thưởng thức hết các vị của nhiều loại bánh tráng khác nhau tại Đà Nẵng.
Gỏi cá Thanh Hương: Địa chỉ ăn gỏi cá tại 1029 Nguyễn Lương Bằng, Quận Liên Chiểu. Đây là một trong những nơi có thể giúp cho du khách có một khung cảnh thưởng thức ngon mặt. Tuy gỏi cá không hẳn là một món ăn vặt Đà Thành nhưng nó lại một “của ngon vật lạ” không phải ai cũng biết khi đến Đà Nẵng du lịch, tham quan. Gỏi cá là đặc sản bao gồm gỏi cá khô, tươi. Đối với gỏi cá tươi được sơ chế đảm bảo vệ sinh, an toàn sạch sẽ, khi ăn đem lại cảm nhận của vị thịt cá tươi ăn kèm với đủ loại rau lạ miệng đem đến một trải nghiệm ẩm thực không thể nào quên.
Thịt heo hai đầu: Đây là món ăn từng được truyền thông quảng bá rất nhiều, đã từng là chủ đề cho nhiều số của các chương trình truyền hình về ẩm thực. Du khách nước ngoài khi thưởng thức món ăn này đều dành cho nó những lời khen hết sức chân thực và có cánh và đưa thịt heo hai đầu vào top những món ăn vặt Đà Thành hot nhất. Món ăn bao gồm thịt heo cắt lát mỏng, vị thịt ngọt thơm được cuốn với bánh tráng và các loại rau, gia vị đi kèm, chấm cùng nước chấm được pha với công thức đặc biệt. Khi ăn thực khách sẽ cảm thấy vị thịt, vị bánh tráng, vị rau, vị nước chấm cay nồng hòa quyện vào nhau tạo thành một mùi vị hết sức quyến rũ. Món ăn này có thể dùng làm bữa chính trong ngày, giải tỏa vị ngất của mì, cơm phở hoặc khi đã chán ngán với những món ăn đường phố.
Chè sầu riêng: Đây là một trong những món ăn nằm trong top ăn vặt Đà Thành được giới trẻ Đà Nẵng và du khách yêu thích. Chè Sầu là món ăn giải khát, tuyệt đỉnh của các tín đồ mê đồ ngọt. Thành phần của chè cũng rất nhiều loại bao gồm: hạt đác, sương sáo, cốt dừa, mít, thạch, thịt sầu có lúc sẽ có thêm vải hoặc nhãn tùy theo mùa. Chè sầu hot đến độ nhiều du khách sau khi thử xong còn ghé lại mua về làm quà cho gia đình, các tỉnh lận cận nhập ngay trong ngày để bán loại chè này. Giá cho một ly giao động từ 20.000 đến 30.000 đồng. Chè sầu Đà Nẵng có mặt ở một số tuyến đường lớn, hẻm ăn vặt của Thành phố Đà Nẵng nên rất dễ dàng để tìm kiếm.
Kem bơ: Ai đã từng đến Đà Nẵng, ăn ốc ăn kem bơ? Trong top những món ăn vặt Đà Thành đằng sau chè sầu thần thánh lại chính món kem bơ đơn giản nhưng ngon nhức nách này. Bơ được xay nhuyễn kèm thêm kem, nước cốt dừa và dừa khô kèm theo đá, khi ăn chủ quán sẽ rắc thêm trong mỗi ly một ít đậu phộng rang. Đây là món ăn tự làm, giá khá rẻ chỉ tầm từ 10.000 đồng đến 15.000 đồng cho mỗi ly.
Mít trộn: Mong rằng những du khách hoặc các bạn trẻ khi đến Đà Nẵng hay thưởng thức món ăn vặt Đà Thành trứ danh này. Tuy chỉ là một món ăn quê, đơn giản nhưng vị của nó ngon đến lạ thường. Mít non được luộc sau đó cắt lát nhỏ, bằm không nhuyễn được trộn với da heo, lạc rạng, rau húng, ít tiêu rưới thêm nước sốt đậm đà, lấy bánh tráng xúc ăn kèm sẽ đềm đến một món ăn thơm phức đầy đủ vị từ bùi, ngọt cho đến giòn rụm. Một dĩa này lại rất rẻ chi từ 10 đến 20.000 đồng.
Trên đây là những món ăn vặt Đà Thành nhất định phải tìm thưởng thức của …. dành cho du khách và những người lần đầu đến Đà Nẵng. Những món ăn này sẽ giúp cho chuyến du lịch của bạn đậm đà và không bao giờ hối hận khi đến với “thành phố đáng sống” này.
